Chocolate caliente con bombones de reno

Preparación

1. En un bowl coloca los ingredientes secos para los cupcakes, integra bien y después agrega el resto de ingredientes excepto el colorante. Bate hasta tener una masa homogénea. 

2. Divide la masa en diferentes bowls dependiendo de la cantidad de colores que quieras usar. 

3. Pinta la masa con los colorantes en gel hasta obtener el color deseado. 

4. Coloca la mezcla en los capacillos, un color a la vez para crear capas de colores. Llena los capacillos solo hasta ¾ de su capacidad. 

5. Hornea a 180 ºC por 28 minutos y deja enfriar en una rejilla. 

  

Preparación del glaseado: 

1. Bate la mantequilla junto con el Azúcar Glass Posterelicioso hasta tener una mezcla cremosa. 

2. Coloca unas gotitas  del color deseado e incorpora. 

3. Decora los cupcakes con el glaseado en una manga pastelera y encima agrega sprinkles de colores.

Para los bombones:  

1. Derrite el chocolate y cubre los bombones con él.  

2. Antes de que el chocolate se seque cúbrelos con nueces para darle textura al reno y déjalos secar.  

3. Parte un pretzel a la mitad y encaja cada mitad en un extremo del bombón para crear los cuernos del reno.  

4. Pega el chocolate confitado con chocolate derretido en el centro del bombón para hacer la nariz del reno.  

 

Para el chocolate:  

1. Calienta la leche en el microondas por 1-2 minutos, el tiempo puede variar según la potencia de tu horno.  

2. Disuelve el azúcar y la Cocoa Postrelicioso en la leche.  

3. En otro recipiente disuelve la fécula de maíz en un chorrito de agua y luego agrégalo a la taza con la mezcla anterior.  

4. Decora con los bombones de reno